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Two business people standing in server room with laptop and discussing
Korbinian Hermann16.3.20269 min read

Löschkonzept nach DSGVO: Wie Produktionsbetriebe Daten korrekt löschen

„Wir löschen personenbezogene Daten, wenn wir sie nicht mehr brauchen.“ Das sagen viele Unternehmen. Die DSGVO fragt dann: Wann brauchen Sie sie nicht mehr, und können Sie das nachweisen? In Produktionsbetrieben ist die Frage besonders schwierig, denn personenbezogene Daten stecken in Systemen, die niemand als Datenschutzthema sieht: Werker Kennungen in Fertigungsprotokollen, Benutzerkonten im MES, Prüfer Kennungen im Qualitätssystem, Zeitstempel im Zugangssystem.

Das Wichtigste in Kürze
  • Ein Löschkonzept legt für jede Datenkategorie fest, wann gelöscht wird, wie gelöscht wird und wie die Löschung nachgewiesen wird.
  • Grundlage sind der Grundsatz der Speicherbegrenzung und die Rechenschaftspflicht nach Art. 5 DSGVO sowie das Recht auf Löschung nach Art. 17 DSGVO.
  • Besteht eine gesetzliche Aufbewahrungspflicht, greift die Löschpflicht nach Art. 17 Abs. 3 lit. b DSGVO nicht. Die Daten dürfen dann nur noch für die Aufbewahrung genutzt und müssen nach Fristablauf gelöscht werden.
  • Pseudonymisierte Daten bleiben personenbezogen. Für Fertigungsprotokolle mit Werker Kennungen ist sie trotzdem ein wirksamer Zwischenschritt.
Kurz zusammengefasst

Wann

Frist und Auslöser je Datenkategorie festlegen.

Wie

Löschmethode je System bestimmen, auch für Backups und Archive.

Nachweis

Jede Löschung protokollieren, damit sie belegbar ist.

Dieser Beitrag erklärt, was die DSGVO beim Löschen verlangt, welche sieben Bausteine ein Löschkonzept braucht, welche Fristen für typische Datenkategorien gelten, wie der Konflikt mit Aufbewahrungspflichten gelöst wird, welche Daten in der Produktion oft übersehen werden und welche Löschmethoden wann taugen. Er richtet sich an IT Leitung, Datenschutz und Compliance in Fertigungsbetrieben.

 

01 · Pflichten

Was verlangt die DSGVO beim Löschen?

Pflichten der DSGVO rund ums Löschen
Vorschrift Was sie verlangt
Art. 5 Abs. 1 lit. e, Speicherbegrenzung personenbezogene Daten nur so lange speichern, wie es für den Zweck erforderlich ist
Art. 5 Abs. 2, Rechenschaftspflicht die Einhaltung der Grundsätze, also auch der Löschung, nachweisen können
Art. 17, Recht auf Löschung Daten löschen, wenn der Zweck entfällt oder die betroffene Person es zu Recht verlangt
Art. 12 Abs. 3, Bearbeitungsfrist Anträge unverzüglich, spätestens innerhalb eines Monats bearbeiten
Art. 25, Datenschutz durch Technikgestaltung Datenschutzgrundsätze wie die Speicherbegrenzung technisch und organisatorisch wirksam umsetzen
Art. 83 Abs. 5, Bußgelder Verstöße gegen die Grundsätze können mit bis zu 20 Millionen Euro oder 4 Prozent des weltweiten Jahresumsatzes geahndet werden

Automatische Löschroutinen sind der naheliegende Weg, Art. 25 umzusetzen. Ein reines Dokument ohne technische Umsetzung reicht in der Praxis selten aus.

 

02 · Bausteine

Welche sieben Bausteine gehören in ein Löschkonzept?

Ein Löschkonzept folgt einem festen Aufbau. Orientierung bieten DIN 66398, die Leitlinie zur Entwicklung eines Löschkonzepts, und der Baustein Löschen und Vernichten des Standard Datenschutzmodells der Datenschutzkonferenz.

01

Verarbeitungsverzeichnis als Grundlage

alle Systeme mit personenbezogenen Daten erfassen, auch MES, Zugangssysteme und Protokolldateien, mit Zweck, Rechtsgrundlage und Datenkategorien (Art. 30 DSGVO).

02

Datenkategorien und Fristen

jeder Kategorie eine Frist, einen Auslöser und eine Rechtsgrundlage zuordnen und Konflikte mit Aufbewahrungspflichten markieren.

03

Löschmethoden

je System festlegen, wie gelöscht wird: in Datenbanken, in Backups, in Archiven, auf Papier.

04

Zuständigkeiten und Abläufe

automatische Löschläufe, Ablauf für Anträge nach Art. 17, Umgang mit Ausnahmen, klare Verantwortliche.

05

Löschprotokoll

jede Löschung dokumentieren: was, wann, durch wen, auf welcher Grundlage.

06

Ausnahmen

Fälle, in denen Löschung zurückgestellt wird, etwa wegen Aufbewahrungspflicht oder laufender Rechtsstreitigkeit, mit Grund und voraussichtlicher Dauer dokumentieren.

07

Regelmäßige Überprüfung

Fristen bei Gesetzesänderungen anpassen, neue Systeme vor Inbetriebnahme einbeziehen, Mitarbeitende schulen.

Kernaussage

Fristen ändern sich. Die Aufbewahrungsfrist für Buchungsbelege wurde 2025 von zehn auf acht Jahre verkürzt. Ein Löschkonzept, das nicht regelmäßig überprüft wird, speichert dann länger als erlaubt.

 

03 · Fristen

Welche Fristen gelten für welche Daten?

Die folgende Tabelle zeigt typische Datenkategorien in Produktionsbetrieben mit der jeweiligen Frist und Grundlage. Sie ersetzt nicht die Prüfung im Einzelfall.

Fristen für typische Datenkategorien (Stand 2026)
Datenkategorie Frist Grundlage Hinweis
Rechnungen und andere Buchungsbelege 8 Jahre § 147 Abs. 3 AO, § 257 Abs. 4 HGB danach personenbezogene Inhalte löschen
Handels und Geschäftsbriefe, auch E Mails 6 Jahre § 147 Abs. 3 AO, § 257 Abs. 4 HGB nur Inhalte mit Briefcharakter, nicht das gesamte Postfach
Lohnkonten bis Ende des sechsten Kalenderjahres nach der letzten Eintragung § 41 Abs. 1 EStG separat archivieren, Zugriff nur für Lohnbuchhaltung
Entgeltunterlagen Sozialversicherung bis Ende des Kalenderjahres nach der letzten Prüfung § 28f Abs. 1 SGB IV Prüfungstermin als Auslöser
Arbeitszeitnachweise mindestens 2 Jahre § 16 Abs. 2 ArbZG Betriebsrat einbinden (§ 87 BetrVG)
Videoaufzeichnungen in der Regel 72 Stunden Auffassung der Datenschutzkonferenz längere Fristen gesondert begründen
Bewerberdaten einige Monate nach Absage orientiert an § 15 Abs. 4 AGG längere Speicherung meist nur mit Einwilligung
Fertigungsprotokolle mit Werker Kennung nach Produkthaftung und Kundenvorgaben Produkthaftungsrichtlinie, IATF 16949, Kundenvorgaben Kennungen nach Abschluss der Prüfung pseudonymisieren
Ansprechpartner bei Lieferanten bis Zweckwegfall Art. 17 DSGVO von Unternehmensdaten trennen

Welche Aufbewahrungsfristen nach HGB und AO im Detail gelten, zeigt der Beitrag zu den Aufbewahrungsfristen 2026.

 

04 · Konflikt

Wie lösen Sie den Konflikt mit Aufbewahrungspflichten?

Der häufigste Fehler ist, DSGVO und Aufbewahrungsrecht getrennt zu betrachten. Das führt entweder zu zu langer Speicherung oder zu zu früher Löschung. Die DSGVO löst den Konflikt selbst: Nach Art. 17 Abs. 3 lit. b gilt die Löschpflicht nicht, soweit die Verarbeitung zur Erfüllung einer rechtlichen Verpflichtung erforderlich ist.

Für vertragliche oder satzungsmäßige Aufbewahrungsfristen sieht § 35 Abs. 3 BDSG vor, dass an die Stelle der Löschung die Einschränkung der Verarbeitung nach Art. 18 DSGVO tritt. Die Datenschutzkonferenz hält diese Regelung allerdings nicht für durch die DSGVO gedeckt. Für gesetzliche Fristen ist Art. 17 Abs. 3 lit. b die tragfähigere Grundlage.

Typische Konflikte und ihre Lösung
Fall Konflikt Lösung
Rechnungen an Privatkunden Aufbewahrung nach AO und HGB, Löschung nach DSGVO für die Aufbewahrung behalten, für alle anderen Zwecke wie Marketing sperren, nach Fristablauf löschen
Daten ausgeschiedener Mitarbeitender Lohn und Sozialversicherungsunterlagen gegen Speicherbegrenzung operative Konten sofort sperren, Lohnunterlagen getrennt mit eingeschränktem Zugriff archivieren, übrige Daten löschen
Ansprechpartner bei Lieferanten Vertragsunterlagen aufbewahren, Personendaten nicht mehr nötig Unternehmensdaten aufbewahren, Namen und Kontaktdaten natürlicher Personen nach Zweckwegfall löschen
Fertigungsprotokolle mit Werker Kennungen Nachweis für Produkthaftung und Kunden gegen Personenbezug Kennungen nach der Qualitätsprüfung pseudonymisieren, die Zuordnungstabelle getrennt und geschützt aufbewahren

Dieser Abschnitt gibt einen Überblick und ersetzt keine rechtliche Beratung.

 

Nächster Schritt

Aufbewahren und löschen in einem System

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05 · Produktion

Welche Daten werden in Produktionsbetrieben oft übersehen?

Produktionsbetriebe verarbeiten personenbezogene Daten in Systemen, die nicht nach Datenschutz aussehen. Gerade dort entstehen Lücken, weil die Zuständigkeit unklar ist.

Personenbezogene Daten in Produktionssystemen
System Personenbezogene Daten Empfohlene Maßnahme
MES und Fertigungssoftware Werker Kennungen, Schichtzuordnung, Leistungsdaten Frist festlegen, nach Qualitätsfreigabe pseudonymisieren, Betriebsrat einbinden
Zugangssysteme Zugangszeiten, Fotos, bei Fingerabdruck biometrische Daten nach Art. 9 DSGVO strenge Zweckbindung, kurze Fristen, Betriebsvereinbarung
Videoüberwachung Aufnahmen von Personen in der Regel 72 Stunden, Vorfälle gesondert sichern und dokumentieren
Qualitätsmanagementsystem Prüfer Kennungen, Unterschriften, Freigaben Freigaben müssen einer Person zuordenbar bleiben, Frist am Nachweiszweck ausrichten
Zeiterfassung Arbeitszeiten, Pausen, Abwesenheiten mindestens 2 Jahre nach ArbZG, danach löschen
ERP Kunden, Ansprechpartner, Mitarbeitende Sperr und Löschlogik je Datenkategorie
Steuerungen und IoT Bedienerkennungen, Fernzugriffsprotokolle Personenbezug prüfen und in das Konzept aufnehmen

 

06 · Methoden

Was bedeutet wirklich gelöscht?

Löschen im Sinne der DSGVO heißt, dass die Daten nicht mehr verarbeitet und nicht wiederhergestellt werden können. Ein einfacher Löschbefehl in der Datenbank reicht oft nicht, weil Kopien in Backups, Protokollen oder Testumgebungen bleiben.

Löschmethoden im Vergleich
Methode Wirksam Geeignet für Grenze
logisches Löschen in der Datenbank nur bedingt einfache Anwendungen Daten bleiben oft in Backups und Protokollen
Überschreiben ja, bei geeigneten Medien Festplatten, Bänder bei SSD und Flash nicht zuverlässig
kryptografisches Löschen ja verschlüsselte Archive und Cloud Verschlüsselung muss von Beginn an bestehen
physische Vernichtung ja ausgemusterte Datenträger, Papier Sicherheitsstufen nach DIN 66399 beachten
Anonymisierung ja, wenn kein Personenbezug mehr herstellbar ist Statistik, Auswertungen Rückführung muss wirklich ausgeschlossen sein
Pseudonymisierung nein, Daten bleiben personenbezogen Fertigungsprotokolle, MES Daten senkt das Risiko, ersetzt die Löschung nicht
selektive Löschung im Archiv ja, mit Protokoll Archivsysteme mit Löschfunktion braucht ein Archiv, das einzelne Datensätze löschen kann

Die Backup Falle

  • Daten werden im Produktivsystem gelöscht, das Backup vom Vortag enthält sie noch.
  • Legen Sie im Löschkonzept fest, nach welchem Zyklus Backups überschrieben werden.
  • Stellen Sie sicher, dass gelöschte Daten nach einer Wiederherstellung erneut gelöscht werden.
  • Beziehen Sie Testumgebungen, Staging Systeme und Protokolldateien ein.

 

07 · Lösung

Wie unterstützt CHRONOS das Löschmanagement?

CHRONOS ist die Lösung für revisionssichere Datenarchivierung im Manufacturing OS von CSP. Für das Löschmanagement sind drei Funktionen relevant.

Fristen je Datenkategorie

Aufbewahrungs und Löschfristen werden je Datenkategorie hinterlegt und gesteuert.

Selektive Löschung

Einzelne Datensätze lassen sich nach Fristablauf aus dem Archiv löschen, jede Löschung wird protokolliert.

Zweckgebundener Zugriff

Während der Aufbewahrungsfrist lässt sich der Zugriff auf berechtigte Rollen beschränken. Mehr zu CHRONOS

Kernaussage

„Viele IT Leiter denken, ein Löschkonzept ist ein Word Dokument. Es ist ein technisches System. Ohne Automatisierung ist datenschutzkonformes Löschen in Produktionsbetrieben kaum umsetzbar.“ Korbinian Hermann, CEO, CSP Intelligence GmbH

Nächster Schritt

Ein Löschkonzept, das funktioniert

Sprechen Sie mit uns darüber, wie Sie Aufbewahrung und Löschung in Ihren Systemen technisch umsetzen.

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FAQ

Häufig gestellte Fragen

Muss ein Unternehmen ein Löschkonzept haben?+

Die DSGVO verwendet den Begriff nicht ausdrücklich. Aus dem Grundsatz der Speicherbegrenzung (Art. 5 Abs. 1 lit. e) und der Rechenschaftspflicht (Art. 5 Abs. 2) folgt aber, dass ein Unternehmen nachweisen muss, wann es welche Daten löscht. Ein dokumentiertes Löschkonzept ist dafür das übliche Mittel. Orientierung bieten DIN 66398 und der Baustein Löschen und Vernichten des Standard Datenschutzmodells.

Wie schnell muss ein Löschantrag bearbeitet werden?+

Nach Art. 12 Abs. 3 DSGVO unverzüglich, in jedem Fall aber innerhalb eines Monats nach Eingang des Antrags. In komplexen Fällen ist eine Verlängerung möglich, über die die betroffene Person informiert werden muss.

Was passiert, wenn jemand Löschung verlangt, aber eine Aufbewahrungspflicht besteht?+

Dann greift die Löschpflicht nach Art. 17 Abs. 3 lit. b DSGVO nicht, soweit die Verarbeitung zur Erfüllung der rechtlichen Pflicht erforderlich ist. Die Daten dürfen dann nur noch für diesen Zweck genutzt werden. Nach Ablauf der Frist sind sie zu löschen. Die betroffene Person sollte über den Grund informiert werden.

Müssen Daten auch aus Backups gelöscht werden?+

Die Löschpflicht gilt grundsätzlich für alle Kopien. Bewährt hat sich, im Löschkonzept festzulegen, nach welchem Zyklus Backups überschrieben werden, und sicherzustellen, dass gelöschte Daten nach einer Wiederherstellung erneut gelöscht werden. Dieses Vorgehen sollte mit dem Datenschutzbeauftragten abgestimmt sein.

Was ist der Unterschied zwischen Löschen, Anonymisieren und Pseudonymisieren?+

Gelöschte Daten lassen sich nicht wiederherstellen. Anonymisierte Daten lassen sich keiner Person mehr zuordnen und fallen nicht mehr unter die DSGVO. Pseudonymisierte Daten lassen sich mit Zusatzwissen wieder einer Person zuordnen und bleiben personenbezogene Daten. Pseudonymisierung senkt das Risiko, ersetzt die Löschung aber nicht.

Wie lange dürfen Bewerberdaten gespeichert werden?+

Eine feste gesetzliche Frist gibt es nicht. Viele Unternehmen orientieren sich an der Zweimonatsfrist für Ansprüche nach § 15 Abs. 4 AGG und löschen einige Monate nach der Absage. Für eine längere Speicherung, etwa in einem Talentpool, braucht es in der Regel eine Einwilligung.

Wie lange dürfen Videoaufzeichnungen gespeichert werden?+

Nach Auffassung der Datenschutzkonferenz ist eine Speicherdauer von 72 Stunden in der Regel zulässig. Längere Fristen müssen gesondert begründet werden. Kommt es zu einem Vorfall, kann die betreffende Aufnahme zur Beweissicherung länger aufbewahrt werden.

Gilt das Löschkonzept auch für Cloud Systeme?+

Ja. Die Pflichten gelten unabhängig vom Speicherort. Bei Cloud Diensten gehört die Löschung in den Vertrag zur Auftragsverarbeitung, und der Anbieter sollte die Löschung nachweisen können.

Dieser Beitrag gibt einen Überblick und ersetzt keine rechtliche Beratung. Stand: November 2026.

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Korbinian Hermann
CEO, CSP Intelligence GmbH
Verantwortet Strategie und innovative Softwarelösungen für die produzierende Industrie.
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